Les Quatre Forces Fondamentales de la Nature
Exercice : Les forces de van der Waals |
Auteur: Laurence Tresse
La vapeur d'eau
Exercice d'évaluation
Difficulté : ☆
Question 1)
A votre avis, lorsque de l'eau (assemblage de molécules H2O) est chauffée progressivement dans des conditions ordinaires (c'est-à-dire que la distance moyenne des molécules est augmentée), obtient-t-on de la vapeur composée de molécules H2O libres ou d'atomes d'hydrogène et d'oxygène libres ? Pourquoi ?
Solution
Les forces intermoléculaires (de van der Waals) qui lient les molécules H2O entre elles sont plus faibles que les forces intramoléculaires. Elles sont donc les premières à avoir moins d'effet lorsque la distance moyenne entre les molécules augmente. Il s'ensuit un mélange de molécules H2O assemblées (liquide) et libres (gaz), dit vapeur d'eau humide. Si l'eau est portée à 100 degrés Celsius, il ne restera que des molécules H2O libres, dit vapeur d'eau sèche, la distance moyenne entre les molécules étant trop grande pour l'apparition des forces intermoléculaires.
